El tema que nos encargaron era sobre el fútbol. Era para un chico que cumplía 18 años, es una edad bastante complicada para no caer en hacer una tarta demasiado infantil, creo que haciendo la zapatilla del Valencia club fútbol acertamos de lleno, se quedaron impresionados.
Para hacer esta zapatilla no existe ningún molde, por lo que, tuvimos que hacer un patrón con la forma de la zapatilla e ir cortando el bizcocho con la forma de este.
MASA PARA MODELAR CUALQUIER COSA.
Daremos la forma deseada a la tarta, en este caso la zapatilla del Valencia club de fútbol. Con el bizcocho que sobra haremos migas lo más finas que podamos y las mezclaremos con el ganaché de chocolate, con la masa resultante podréis modelar todo lo que se os antoje.