Esta tarta rayada en color blanco y negro la hicimos para una boda de 150 comensales. Los novios la querían para cortarla en la cena y después comerla en el resopón.
Las flores las hicimos con la misma pasta fondant que utilizamos para cubrir la tarta, queríamos hacerla con pasta de goma , que sabéis que es la ideal para estirar los pétalos y poder rizarlos , pero el blanco no era el mismo, así que cogimos la pasta fondant y le añadimos CMC. El resultado fue espectacular, nos sorprendió ver que podíamos estirar y rizar la pasta hasta donde pretendíamos.